La journée du Microbiote
Lundi 20 Mars 2023
Suite au lancement du Projet FRENCH GUT en juin 2022 par l'INRAE et ses partenaires, la Journée du Microbiote a été organisée le 15 mars 2023 à l'Espace St Euverte du Lycée Sainte Croix-Saint Euverte à Orléans. Plus de 120 élèves et étudiants du BTS Diététique et des filières STL et ST2S ont participé à cet évènement.
La journée a commencé par trois conférences : la première sur le microbiote par Perrine HUGON de BIOCODEX Microbiota Institute, la deuxième sur les probiotiques par Laurine THIRIET de la société LALLEMAND at la troisième sur l'effet des hormones du stress sur le microbiote par Dr. Nathalie CONNIL, Professeure des Université de l'Université de Rouen.
Pendant la pause à 10h, les participants ont pu faire une dégustation d'une boisson probiotique naturelle : le KOMBUCHA. Dans l'après-midi, des ateliers tournants ont été réalisés sous forme des jeux ludiques sur le microbiote et les probiotiques créés par les étudiants du BTS Diététique.
Ce fut une journée très enrichissante scientifiquement et humainement parlant, qui a permis de prendre conscience de l'importance du microbiote sur notre santé et bien-être.