Les DIET1 en visite à MOY PARK BEEF
Jeudi 21 Décembre 2023
Les étudiants en première année du BTS Diététique ont visité l'entreprise Moy Park Beef Orléans le 19 décembre 2023 dans le cadre d’approfondissement de leurs connaissances des aliments, notamment de la viande. Monsieur Rémi MICHALOWSKI, le Directeur Qualité du Site, et Mlle Alicia CLAVET, Chargée Projet Filière, nous ont chaleureusement accueillis. Après une présentation sur l’entreprise, la filière et les produits, une visite de l’usine a été organisée. A cette occasion, les étudiants ont pu voire la fabrication de steaks hachés surgelés destinés aux restaurants de McDonald's en France. Ils ont pu également se rendre compte de l'exigence au niveau de la qualité et d'hygiène de ce produit pour assurer la sécurité alimentaire. Merci à Moy Park Beef Orléans pour cette opportunité !